Ma cassolette de St Jacques Curry Crevettes
Une recette de curry originale par marie-jo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12-15coquilles St Jacques(sans corail)130g petites crevettes rose2 fois 25g beurre1 oignon moyen haché6 cl de vin blanc2 -3 c.c. de curry doux2 dl de crème1 pomme pelée coupée en petits morceauxsel
Préparation:
Dans une poêle faire fondre le beurre et y faire doré l'oignon, ajouter la pomme bien brasser et laisser cuire 3 mn, incorporer les crevettes laisser cuire 5 mn en brasser régulièrement saupoudrer de curry brasser le tous déglacer au vin blanc salé poivrez, incorporé la crème brasser.
Dans une poêle faire fondre le beurre, poêlé à feu vif 2 mn env. de chaque côtés les St Jacques salé et les ajouter à la sauce précédente laisser mijoter 3-4 mn servir.
Mots-clés: Coquille St Jacques, crevette, crevettes, curry, saint jacques
Une portion (env. 120 g) :
Calories 118 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 5,8 g
Lipides 4,6 g
Publié par marie-jo
6 commentaires
arnaud
excellente recette, mes invités ont adorés !!!!!
dunkerquoise
je vais la faire demain ! en tout cas ca donne envie !
hiver
merci
miam miam 5/5
mijane
elle est parfaite ta recette 5/5 bizzzzzz
katcelau
tres originale miam !!!!j adore et le curry lui donne un petit coté indien bisssss kat
vece helena
miam j'adore ta recette merci. bon dimanche bizzzzz