Ma petite soupe d'automne
Superbe,belle et bonne soupe,bravo et bisous - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
800/1Kl de courge5 Pommes de terre moyennes,1 Blanc de poireaux ,2 Grandes carottes Un brin de persil,1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 1 Cube de bouillon de légume(facultatif)Un peu de sel200 Gr de crème fraîche acidulée
Préparation:
Eplucher et couper les légumes en morceaux, les mettre dans une casserole profonde recouvrir d'eau, incorporer le bouillon de légume, l'huile d'olive le persil et le sel selon gout, mettre le tout à cuire à feu moyen 45 mn environ.
Retirer du feu, avec un mixer plongeant, mixer la soupe jusqu'a obtenir un velouté, elle doit pas être ni trop épaise ni trop liquide).
Ajouter la crème fraîche brasser vigoureusement au fouet, goutez rectifier l'assaisonnement si besoin, servir bon chaud, pour les gourmands avec quelques croutons miam.
Mots-clés: carottes, courge, poireaux, pommes de terre
Une portion (env. 110 g) :
Calories 145 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 9,8 g
Lipides 8,7 g
Publié par marie-jo
12 commentaires
Oh la gourmande
J'adore la soupe, nous avons le même bol....
voh
J'EN SALIVE D'AVANCE
lafeecrochette
Une belle soupe !
juarez-baysse josette
une superbe soupe bien appétissante!! bises
italmo
je dis come tous les amis
une bonne et belle petite soupe
magnifique bises
Anettes7024
C'est un incontournable pour cet automne! Miam
campanule
très bonne petite soupe:on sent que l'automne revient hééééééééééé ouiiiiiiiii
gros bisous et bonne soirée
rosinette
ça sent l automne
katcelau
les bonnes petites soupes reviennent!!!!miamissime !!bizzzz kat
jerome chardonneret
a faire et a refaire