Riz Gouteux (pour changer du riz blanc)
Une recette d'accompagnement excellente par marie-jo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon émincé1 gousse d'ail pressée 2c.s. d'huile une feuille de laurier un brin de persilpoivre blanc selriz long grain (style Carolina)5 dl d'eau
Préparation:
Dans une casserole mettre l'huile l'oignon, l'ail, et la feuille de laurier, laisser revenir jusqu'a obtenir une couleur brun très foncé, ajouter l'eau laisser bouillir 2 mn puis retiré avec l'aide d'une petite passoire l'oignon et le laurier, ajouter le persil, baisser le feu assaisonner avec le poivre (selon gout) et le sel, incorporer le riz et laisser cuire doucement a mi couvert environ 20 a 25 mn, 10 mn avant la fin de cuisson enlever le couvercle et poursuivre la cuisson, le riz a du absorber l'eau , servir
Mots-clés: Riz gouteux
Une portion (env. 160 g) :
Calories 73 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,6 g
Lipides 6,4 g
Publié par marie-jo
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
PATALVA
Excellent et très parfumé . Merci Marie-Jo
vece helena
super ta recette de riz merci et bisous mon amie
rosinette
j adore le riz