Soupe Aux Légumes d'Automne
Une recette de soupe maison par marie-jo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
0,5Dl huile d'olive 200 G de blanc de poireaux ,1 Oignon moyen,250 G de carottes,250 G de courge,400G de pomme de terre,1. 2 L de bouillon de poule,Sel.
Préparation:
Peler laver tous les légumes, coupé en rondelle les poireaux et les oignons, coupez tous les autre légumes grossièrement.
Dans une casserole faire chauffer l'huile ajouter les poireaux et les oignons et laisser prendre un peu couleur à feu moyen en remuant de temps en temps , ajouter les carottes, la courge, et les pomme de terre bien remuer et laisser étouffer 5 mn à feu doux, ajouter l, 2l de bouillon de poule assaisonner de sel et laisser cuire 25-30 mn mixer le tout rectifier l'assaisonnement si besoin, servir.
Pour 100 g :
Calories 190 kcal
Protéines 23 g
Glucides 2 g
Lipides 8 g
Publié par marie-jo
5 commentaires
Bernard
elle semble très bonne et je la fais ce soir
merçi
carvalho maria
Hummmm, une bonne soupe pour me réchauffez merci marie-jo et bonne soirée bisss
katcelau
miam miam avec le froid qui arrive je prend une bonne assiette et meme deux
katcelau
kitchenette
Je n'ai qu'un mot : Hummmmmmmmmmm !!!
kiki
sisirena
miam miam!!!! l'automne la saison que je préfère! et ses légumes! uhmmmmmmmm! bravo!