Tacos au poulet pané sauce fromagère

Éplucher les pommes de terre et les couper en frites. (Les faire frire au moment voulu avant de commencer le montage de votre tacos) Les cuire grâce à la méthode de votre choix.

POULET : découper les blancs de poulet en lanières assaisonne-les avec du sel et du poivre.

Pour paner  : prépare trois assiettes avec de la farine dans une, des œufs battus en omelette, dans une autre de la chapelure (ou de la panure panko)

Prendre les lanières de poulet, et roulez - les d’abord dans la farine. Secoue-la un peu pour enlever le surplus. Plonge-la ensuite entièrement dans les œufs battus puis recouvres-la de chapelure en appuyant bien.

Faire frire le poulet en plusieurs fois dans l’huile chaude (si les morceaux de poulets dorent trop vite baisser le feu). Une fois le poulet joliment doré égoutter les morceaux sur du papier absorbant. Réserver au chaud.

Pour le montage  : Déposer une grand galette de Tortilla sur le plan de travail. Étaler une sauce au choix (ketchup, mayo, sauce algérienne, sauce samouraï, sauce blanche, sauce tartare) ajouter au centre une poigné de frites, ou de légumes de votre choix ou de la salade ou encore tomate oignon, quelques morceaux de poulet frit croustillant et terminer avec un peu de sauce fromagère.

Fermer les tacos en rabattant la partie supérieure vers le centre puis la partie inférieure vers le centre, au-dessus. Enfin, rabattre les deux extrémités pour pouvoir fermer les tacos,

Puis mettre à cuire dans votre appareil à panini ou gaufres. (ou dans une poêle chaude sans matière grasse).

Déguster sans attendre.

BON A SAVOIR : La recette de la sauce fromagère se trouve également dans mes recettes.

Le Panko est tout simplement une chapelure Japonaise utilisée pour enrober les aliments tel que le poisson, les crustacés, les escalopes de poulet etc...

On peut tout à fait assaisonner le poulet avec de l'ail en poudre, oignons séchés, thym séché, origan séché, piment d’Espelette, paprika doux, sel et poivre n'hésité pas donner libre cour a vos envies.

On peut aussi enrober le poulet aux corn-flakes,

On pourra réaliser des frittes fraîches ou utiliser des surgelées.

Si vous désiré un tacos XL superposer deux galettes ajouter les ingrédients et plié.

Ils ont envie d'essayer