Tiramisu Exotique
Amateur de noix de coco c'est pour vous!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Œufs frais50G de sucre250-300 G de mascarpone40G + un peu pour déco de noix de coco rapéeUne boite d'ananas ou un ananas fraisUne quinzaine de biscuits pèlerines1 Petit verre de rhumUne pointe de sel
Préparation:
Garnir le fond d'un plat creux les pèlerines en les rageant bien serrée, après les avoir imbiber de rhum additionné de jus d'ananas, coupez des petit morceaux d'ananas et les répartir par dessus réserver.
Séparer les jaune des blanc, battre les jaune avec le sucre jusqu'a Ce que le mélange blanchisse incorporer le mascarpone (moi j'ai mit 300g) mélanger bien le tout, incorporer la noix de coco parfumé a volonté avec un filet de rhum.
Battre les blancs en neige avec le sel puis incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser la crème sur les ananas selon la dimensions de plat prévoir une ou plusieurs couches de chaque élément.
Placer le tiramisu au minimum 5h au frigo c'est mieux une nuit avant de servir pour da déco saupoudrer d'un peu de noix de coco avec une feuille de menthe ou un fruit de couleur laisser travailler votre imagination
Mots-clés: ananas, mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 270 g) :
Calories 567 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 24,3 g
Lipides 32,4 g
Publié par marie-jo
4 commentaires
Ma truffe 2
ho la la,j'aimeeeeeeeeeeee
elianore
bojour marie_jo
je viens de voire ta recette les noix de coco je les trouve je pourrai ,faire ta recetteet faire profite , mes enfants . je dit merci ,
a bientot
carvalho maria
j'adore cette recette, j'aime le coco je vais la faire aussi bientot,merci marie-jo bonne soirée bizzzzzzzz
vece helena
j'aime beaucoup cette recette je vais la faire rapidement ça c'est sur. merci et bonne journée