Arroz doce branco(riz au lait recette Portugaise)
Faire gonflé le riz en mode risotto est un régale merci - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Dl d'eau50G beurre250G de riz blanc(arroz carollino)2 L de lait entier250Gr de sucre2 Écorses de citron2 Bâtons de cannelleUne pincée de selCannelle en poudre
Préparation:
Mettre dans une casserole l'eau et le beurre la pincée de sel et la mettre sur le feu une fois le beurre fondu ajouter le riz et laisser cuire jusqu'a ce qu'il n'y aye plus d'eau.
Dans une autre casserole mettre le lait le citron et les bâtons de cannelle a chauffer mais ne pas porter a ébullition une fois chaud enlever la cannelle et le citron et verser le lait sur le riz petit a petit bien mélanger et laisser cuire gentiment jusqu'a obtenir une apparence crémeuse ajouter le sucre et laisser encore cuire a feu doux env. 5 mn et brassant régulièrement.
Verser dans des coupelles ou un grand plat laisser refroidir et saupoudrer le dessus de cannelle en poudre servir bien froid c'est excellent.
Une portion (env. 430 g) :
Calories 501 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 64,8 g
Lipides 13,0 g
Publié par marie-jo
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
20 commentaires
Invité
Merci Marie jo pour votre recete,arroz doce.je suis une mamie de 65 ans,je vais faire cete recete pour mes peitis enfants,comme je suis venu tres jeune,jai oublier la recete de ma grand mere.je vous souhaite des bonnes Pâques,pleint de bonnes choses je suis Marie jo moi aussi.Encore Merci
marie-jo
du riz rond c'est mieux ,riz pour risotto a bientôt bonne recette
Maria
Pas encore essayer mais je me pose une question: tu prends du riz long ou rond?
Invité
Tres bon et tres facile à faire
Anita
j'ai essayer trés bon merci
Invité
très bone recette!!!
marie-jo
les messures sont juste de cette façon il est crémant et non collant a bientot
Invité
2 litres de lait? Ca me paraît bcp. Est-ce bien ca?
D'avance merci
carvalho maria
c'est un dessert que j'aime beaucoup merci
vece helena
oh voila une recette que je dégustais quand j'étais petite, merci et bonne journée