Bife de Porco com camarao e cogumelos (Tranches de porc crevettes champignons)
Mettre la sauce sur les tranche de porc et servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500g de petite tranche de porc200g de crevettes (rose)100g de jambon cru coupé en lamelles1 boite de champignons de Paris2 dl de crème fluide1 dl de vin de Porto3 c.s. de ketchup4 c.s. d'huile1 c.s. de margarineselpoivre.
Préparation:
Assaisonner les tranches de porc de sel et poivre puis les faire frire dans une poêle avec l'huile et la margarine retiré et réserver couvert de papier d'alu .
Dans la même poêle ajouter les champignons laisser revenir 5 mn incorporer le jambon couper en lamelles fines, bien mélanger et laisser frire 5 mn ajouter les crevettes brasser laisser cuire 3 mn assaisonner sel, poivre, ajouter le crème puis le ketchup ainsi que le vin de Porto, laisser cuire jusqu'à ce que la sauce se lie, mettre cette préparation par-dessus les tranche de porc.
Coupez les tranches de jambon en fine lamelles.
Assaisonner les tranches de sel, poivre.
Frire les tranchent dans de l'huile et magarine, retiré et réserver au chaud.
Dans la même poêle ajouter les champignons laisser revenir 5 mn.
Incorporer le jambon brasser laisser revenir 5 mn assaisonner selon gout.
Ajouter les crevettes (j'ai mis des queues car j'avais pas des autres mais ca va bien).Laisser frire 3 mn.
Ajouter la crème puis le ketchup bien brasser incorporer le vin de Porto puis laisser cuire jusqu'a ce que la consistance devienne crèmeuse.
Mettre la sauce sur les tranche de porc et servir bien chaud ! Bon appétit.
Mots-clés: champignons, crevettes, tranche de porc
Pour 100 g :
Calories 149 kcal
Protéines 15 g
Glucides 1 g
Lipides 7 g
Publié par marie-jo
Votes
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