COOKIES BROWNIES au CHOCOLAT (inspiré par il était une fois la pâtisserie)
Ces cookies à la croute brillante et craquante riche en goût chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
RECETTE POUR 30 PIECES 80 g de chocolat noir à pâtisser40 g de beurre demi-sel2 œufs110 g de sucre en poudre1 cuillère à café de café soluble (facultatif)1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide50 g de farine150 g de pépites de chocolat
Préparation:
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis laissez refroidir.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un récipient fouettez ensemble les œufs et le sucre (pas besoin de les faire blanchir).
Ajoutez le chocolat fondu refroidi, puis (le café soluble), la vanille liquide et la farine en mélangeant bien après chaque ajout. Terminez par les pépites de chocolat.
A l'aide d'une petite cuillère, formez des tas de la taille d'une noix sur une plaque recouverte de papier cuisson. Attention, espacez-les de 5 cm car ils vont s'étaler dans le four.
Enfournez 8-10 minutes, les biscuits doivent avoir une surface craquelée avec un centre souple au toucher.
BON A SAVOIR : Vous ne sentirez pas le goût du café, il sert simplement à rehausser le goût du chocolat.
Pour moins de 30 pièces divisés la recette par 2.
-90g de chocolat noir -20g de beurre - 1 œuf -55g de sucre -1 cac de vanille liquide -1/2 cac de café soluble -25g de farine - 75g de pepites de chocolat
Mots-clés: café, chocolat, cookies brownie, pépites de chocolat, vanille
Une portion (env. 130 g) :
Calories 529 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 65,7 g
Lipides 24,1 g
Publié par marie-jo
Votes
- mamitine 54 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
mamitine 54
Merci pour cette recette j'en ai fait un gâteau style brownie c'est trop bon !!
marie-jo
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii Lynnies bonne journée bizzzzzzzz
LynnieS
Rhhhhhôôôôôô là là, c'est honteux comme ils sont beaux et comme ils ont l'air bons !