Cotelettes d'Agneau a la sauce a l'Ail et Thym
Une recette d'entrée facile et rapide par marie-jo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un peu d'huile4 Ou plus côtelettes d'agneau1/4 De tasse de vin blanc1/3 De tasse de crème fraîche épaisse4 Gousses d'ails écrasées1 C. S. De thym frais haché
Préparation:
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Si besoin dégraisser les côtelettes, les faire cuire 3 mn a feu five de chaque coté, en les tournant une fois, retirer de la poêle et jeter la graisse.
Mettre le vin, la crème, l’ail et le Tym haché dans la poêle et porter a ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 2 mn.
Remettre les côtelettes dans la poêle, faire cuire 2 mn à feu tout doux.
On peut aussi réaliser se plat avec des filets d'agneau ou des cotes de mouton.
Mots-clés: agneau, cotelettes, sauce, thym
Une portion (env. 90 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 5,3 g
Lipides 12,3 g
Publié par marie-jo
