Émince de Porc
Émincé crémeux a peine relevé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
600 g d'émincé de porchuile d'olive2 dl de vin blanc (facultatif)1 boîte de champignons émincés 1 gros oignons haché2 gousse d'ail émincer finement 2 carottes1 boite de champignons de Paris3 dl de bouillon de poule 2 c à s de crème 2 c à s de maïzena express ou farine sel, poivre, piment
Préparation:
Épluchez les oignons, et l'ail et dégermez-le. Émincez-les.
Eplucher les carottes et coupé les en petits carrés.
Dans une poele avec l' huile d'olive, faites revenir la viande sur feu vif, ajouter l'oignon, l ail, les champignons laisser revenir assaisonner sel, poivre, piment d'espelette ou autre selon gout bien brasser incorporer les carottes, arroser avec le bouillon et le vin.
Laissez cuire à couvert pendant 45 mn 1h. Surveillez de temps en temps et ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
La sauce doit avoir bien réduit s'il reste encore beaucoup d'eau laissez cuire encore 10 minutes sur feu vif à découvert.
Une fois votre sauce à bonne consistance, rajoutez la crème , saupoudrer avec la maizena, mélangez bien et laissez cuire encore quelques minutes.
Mots-clés: carottes, champignons de paris, émincé de porc
Une portion (env. 510 g) :
Calories 551 kcal
Protéines 40,9 g
Glucides 10,2 g
Lipides 25,6 g
Publié par marie-jo
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Virginie a trouvé ça délicieux!.
- LynnieS a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Nono
nous n'avons jamais essayer cette recette de porc aux olives, mais ça à l'air très bon! ma femme est en train d'en cuisiner un porc, porc aux olives suivant cette recette, on va se régaler à 13 heures.
LynnieS
Hmmmmmm quel régal !! On s'est léché les babines !!!
Virginie
C'est une tuerie! simple et drôlement bon!
LynnieS
Je prends, merci !
italmo
belle recette de porc merci du partage
Notre am❤ur de cuisine
Belle et bonne façon de cuisiné le porc, biz