Escalope de Dinde aux Champignons de Paris

Un régal, sauce délicieuse ,avec du curry c'est aussi très bon - lili

  • Recette de cuisine 4.90/5
4.9/5 (20 votes)
43 Commentaires
294

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 escalopes de dinde 4 c.s.d’huile un peu de gros sel de Camargue (facultatif) poivre paprika 2 c.s. de beurre 1 petit oignon 1 boite de 200g de champignons de Paris(ou frais) quelque brins de persil ciselé la moitié d’un cube de bouillon de poule sel3dl de crème liquide un petite tasse a café de lait 1c.s de maïzena rapide(facultatif)

Préparation:


Assaisonner les tranches de dinde de sel (de préférence sel de Camargue) et de paprika.


Faire chauffer l’huile et faite revenir les tranches des 2 cotés réserver.



Dans une poêle faire fondre le beurre  et suer l’oignon ajouter les champignons assaisonner de sel poivre, ajouter le cube de  bouillon et le persil  bien mélanger laisser mijoter  10 mn en tournant régulièrement, ajouter la crème laisser la épaissir un peu (moi pour quel soit onctueuse je met de la maïzena rapide) ajouter le lait sa va permettre a la crème de pas trop cuire et faire des grumeaux brasser vigoureusement le tout ajouter les escalopes et mélangez-les a la sauce champignons.Rigolant




Mots-clés: champignon, dinde, viande

Une portion (env. 500 g) :
Calories 910 kcal   Protéines 40,0 g   Glucides 10,0 g   Lipides 60,0 g  

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43 commentaires

Invité

C HYPER BON MOI J'ai rajouté des olives et éliminer le lait et la maïzena ! trop bon !

mahidi

merci pour le recette

CreMina

regarde ce que l'admin te dis juste après mon comm

CreMina

tranquilise toi !! il y a un site astuce-cuisine qui prend les recettes des foodies et fait son propre blog

marie-jo

bonjour CreMina j'ai pas tout compris ? qui a volé quoi ? ca c'est ma recette perso ! je l'ai volée a personne ???

Admin

Concernant astuce-cuisine on est en train de s'en occuper...

CreMina

belle recette !!!! et ça recommence recette volées sans dire de qui cela provient , et biensur ils prennent toujours les plus belle photos...c'est pitoyable

fanfan

TA PHOTO et ta recette se trouve sur : astuces -cuisine. Com

Monika

Mmmmm yammy j l ai essayee c trop bon merci pour la recette !

Fatiha

Je l ai fait c trop bon

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