Filet de Truite Saumonée Pané
Succulent et exquis, voici un plat simple et savoureux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Filets de truite saumonée d’env. 120 G2 Cs d’huile d’oliveSelPoivrePanure fine1 Œuf battu Un petit bouquet de persil haché2 Gousses d'aile pressé1 C. C de poudre de gingembreCitron
Préparation:
Prenez de beaux filets de truite rose. Sans la peau et enlevez les arrêtes s'il y en a.
Hachez l'ail et le persil finement, incorporer à la panure assaisonner avec le sel, le poivre et le gimgembre bien mélanger le tout.
Passer un premier filet de truite dans l'oeuf battu, puis dans l'assiette de panure. Appuyer légèrement pour que la panure adhère bien.
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle afin de faire frire le poisson 3 minutes de chaque côté selon l'épaisseur en le retournant délicatement.
Servir avec une rondelle de citron ou une petite sauce moyonaise ciboulette.
Mots-clés: ail, filet de truite saumonée, panure, persil
Publié par marie-jo
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
TOUT SIMPLE TOUT BON J'ADORE
BISES
cuisineenfolie
Miam!