Gâteau au chocolat
Ultra-facile à cuisiner et à savourer
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
180 G chocolat noir coupé en morceaux 200 G de beurre coupé en morceaux200 G de sucre90 G de farine tamisée 4 Œufs (séparer les jaunes des blancs )
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux au bain-marie, verser le mélange dans un saladier ajouter le sucre mélangez, puis les jaunes d'œufs, saupoudrer avec farine tamisée, bien battre l’ensemble.
Battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel et ajouter le tout à la préparation précédente en remuant doucement pour ne pas faire retomber les blancs.
Verser dans un moule beurré et fariné ou chemiser avec du papier sulfurisé enfourner à 180-200 pendant 30-35 mn selon votre four.
Planter une lame de couteau dans le gâteau pour vérifier la cuisson : si la lame ressort sèche, votre gâteau est cuit.
Laisser reposer 20 minutes, démouler, puis saupoudrer de sucre glace pour la décoration selon vos envies.
Fondre le chocolat+ beurre.
Incorporer le sucre+oeufs et farine les uns après les autres.
Mélanger avec les blancs en neige.
Mettre dans un moule et enfourner.
Mots-clés: cake, chocolat, gâteau au chocolat
Une portion (env. 150 g) :
Calories 648 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 52,2 g
Lipides 42,0 g
Publié par marie-jo
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
64 commentaires
Lesly et jean marie
Bravo!!!
MIAM
marie-jo
un grand merci a tous et bonne continuation biz
gwendoline tanguy
bonjour, sa fais depuis 2009 que je fais ce gâteau et il a toujours un succès fou tous le monde adore! merci pour cette recette
sacha
il a lair bon ce gateau....je vais surement le tester puis facile a faire
Big Boss
Pour les amateurs de délices vous pouvez faire un glaçage de chocolat blanc en le faisant fondre sur le gâteau ;D !
Invit malika
c etait trop bon.miam
ikram
Merci beaucoup pour ce délicieux cake.sans levure bizarre mais bonnnn
Invité
merci pour cete recette excellent et facile suis fière de l'avoir réussi car d'habitude suis plûtot abonnéE au raté de gâteau...
marie-jo
bonjour invité pour répondre à ta question ce n'est pas un fondant mais un gateau au chocolat qui tient bien bonne journée
Invité
bonjour tu appelles ca un fondant au chocolat ou pas ? je voudrais faire un gateau au chocolat ( classique ) pour anniversaire de ma fille donc un gateau qui tienne quant meme un peu est ce le cas pour ta recette merci pour ta reponse et ta recette BAb