Gâteau au chocolat
Ultra-facile à cuisiner et à savourer
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
180 G chocolat noir coupé en morceaux 200 G de beurre coupé en morceaux200 G de sucre90 G de farine tamisée 4 Œufs (séparer les jaunes des blancs )
Préparation:
Préchauffez le four à 180°.
Faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux au bain-marie, verser le mélange dans un saladier ajouter le sucre mélangez, puis les jaunes d'œufs, saupoudrer avec farine tamisée, bien battre l’ensemble.
Battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel et ajouter le tout à la préparation précédente en remuant doucement pour ne pas faire retomber les blancs.
Verser dans un moule beurré et fariné ou chemiser avec du papier sulfurisé enfourner à 180-200 pendant 30-35 mn selon votre four.
Planter une lame de couteau dans le gâteau pour vérifier la cuisson : si la lame ressort sèche, votre gâteau est cuit.
Laisser reposer 20 minutes, démouler, puis saupoudrer de sucre glace pour la décoration selon vos envies.
Fondre le chocolat+ beurre.
Incorporer le sucre+oeufs et farine les uns après les autres.
Mélanger avec les blancs en neige.
Mettre dans un moule et enfourner.
Mots-clés: cake, chocolat, gâteau au chocolat
Une portion (env. 150 g) :
Calories 648 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 52,2 g
Lipides 42,0 g
Publié par marie-jo
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
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64 commentaires
Tine
Très bonne recette. Mon homme va se régaler... Merci je garde cette recette sous le coude !
Invité
tres bonne recette merci
marie-jo
bonjour lilou 13 pour répondre à votre question non il n'y a pas levure ! c'est vrai qu'il y a pas mal de beurre c'est pour ça qu'il ne faut pas abuser des bonne chose merci de votre commentaire bonne recette biz
lilou13
tres bonne recette c vrais avec moins de beurre il serait parfait.. Mais une petite question..... Il ne faut pas mettre de la levure? Merci de bien vouloir me repondre
tsy
ce gateau est un délice, quoique avec un peu moins de beurre il serait parfaitement parfait.
marie-jo
que trouvez-vous de dur a faire la fonte du chocolat avec le beurre ou les blancs en neige?????
le boulet de loupian
Trop dur à faire
Invité
EXELLENT CETAIT TROP BON SERIEUX JAI TROP ADORE ELLE EST SUPER BIEN CETTE RECETTE *W*
wilfried kamwa
Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ce gâteau est tellement bon toute ma famille a apprécié envoyer moi des recettes dê gâteau dans ma boîte voila mon MAIL ?????@????.??
Invité
JE VAIS LE FAIREMERCI