Jambonnettes de Poireaux
Une recette de plat proposée par marie-jo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 blancs de poireaux30g de beurreSelpoivre6 tranches de jambon (au choix)500g de purée de tomate1 boule de mozzarella (100gr)1 c.s de chapelure
Préparation:
Préchauffer le four, Laver les blancs de poireaux, dans une casserole d’eau salée faire cuire les poireaux env 20 mn Après cuisson bien les égoutté réserver, dans une poêle faire fondre le beurre ajouter les poireaux salé poivré, laisser à peine revenir de chaque coté, les retiré et mettre 1 poireau sur 1 tranche de jambon puis l’enroulé, (ainsi de suite pour le reste) Dans un plat allant au four mettre les jambonnettes et recouvrez-les de purée de tomate, râpé par-dessus la mozzarella puis saupoudrez de chapelure mettre au four a 220 20 mn.
Mots-clés: jambonnette de poireaux, légume
Une portion (env. 600 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 23,9 g
Glucides 6,0 g
Lipides 17,9 g
Publié par marie-jo
3 commentaires
colette
cela a l air bon SAUF que la jambonnette ce N EST PAS DU JAMBON mais cela ressemble à un gros saucisson .c'est une specialitee.
marie-jo
chère invité poulette en réalité les poireaux doivent être cuit quand je les met au four c'est plus pour les gratiné et que pour le tout prenne goût peut-être qu'il faudrai les cuire 30-35 mn moi j'avais des jeune poireaux sa été cuit en 20mn je suis sur que la prochaine fois vous aller les réusir super bien merci d'avoir essaiyé ma recette bisou
Invité-poulette
Ma purée de tomate était plus épaisse...peut-être que ça a joué sur le temps de cuisson qui fut plus de 45 minutes que 20 min afin que les poireaux soient cuits. Somme toute ce fut assez bon pour que je le réessaie une autre fois.