Les Calamars Frits Au Citron Vert
C’est vraiment facile et rapide a préparer .... idéal comme Tapas
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de calamars frais ou congeler (couper en rondelles)1 Zeste de citron vert (lime)Le jus d'un citron vert (lime)Un peu de farine2 -3 Gousses d'ails presser Sel,Poivre
Préparation:
Après avoir bien nettoyé les calamars, découper en rondelles pas trop épaisses.
Sécher bien les anneaux de calamars.
Déposer dans un bol râper le citron vert et arroser de jus ajouter l ail assaisonner a convenance avec sel poivre, Mélanger le tout et laisser reposer au frais 30 mn env.
Tremper les anneaux dans la farine, (bien mélanger).
Frire dans une huile chaude quelques minutes.
Égoutter et déposer sur du papier absorbant.
Servir en arrosant de jus de citron accompagnée d'une sauce au yaourt.
Mots-clés: calamars frit, citron vert
Une portion (env. 120 g) :
Calories 41 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par marie-jo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
j'aime beaucoup cette manière de frire avec la farine. moi je fais pareil avec les crevettes de la farine dans un sac puis les bestioles on remue et c'est pret a frire bravo
bises
jeanmerode
de bons calmars frits et parfumés