Pain jambon cru olive noir(Pao de presunto)
Une recette d'accompagnement proposée par marie-jo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
15G de levure de boulanger1 Dl d'eau tiède300G de farine2C. C. De sel2 Œufs entier200G de jambon cru en cubes1 Poivron rouge couper en petits cubes facultatif70G d'olive noir dénoyautées2C. S. D'huile d'olive Un peu de farine
Préparation:
Dans un récipient dilué dans 1 dl d'eau tiède la levure de boulanger,
Additionner la farine et le sel, ajouter les œufs et bien mélanger (avec les mains) incorporer les cubes de jambon (le poivron) et les olives bien mélanger à nouveau ajouter l'huile d'olive mélanger, couvrir et laisser la pâte monter doublé de volume.
Saupoudrer un coin de travail avec de la farine y déposer la pâte la travailler et former une boule, saupoudrer une plaque allant au four et y mettre la boule de pain laisser encore reposer 30 mn et enfourner 40 mn env.
(On peut assaisonner la pâte avec 1. cc d'origan).
Mots-clés: pain, Pain jambon cru olive
Une portion (env. 160 g) :
Calories 308 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 35,8 g
Lipides 7,8 g
Publié par marie-jo
2 commentaires
katcelau
super pain !!!!il a l air tres gouteux pour l apero je vais le faire cela change un peu bisssss kat
hiver
super 5/5