Pâtes aux calamars sauce tomate
Des superbes anneau bien gourmand et delicieux miam - melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
230G de pâtes style macaroni6. C. S d'huile d'olive2 Oignons couper en rondelles350G de rondelles de calamars230G de bouillon de poisson150Ml de vin rouge350Ml de tomate pelée(une boite moyenne)2-3 C. S. De pulpe de tomate1. C. C d'origan sec2 Feuilles de laurierSelPoivreUn peu de condiment(facultatif)J'ai ajouter un demi cube de bouillon de poule facultatif
Préparation:
Bien laver les calamars et les essoré avec un chiffon ou papier absorbant réserver.
D'ans une grande casserole d'eau bouillante salé faire cuire les pâtes 3 mn, les égouttés réserver au chaud.
Dans une autre casserole faire chauffer l'huile d'olive ajouter les rondelles d'oignons laisser revenir sans trop de coloration incorporer les calamars laisser cuire 5 mn en brasser de temps en temps arroser avec le bouillon de poisson laisser cuire 5 mn ajouter le vin rouge brasser ajouter les tomates pelée coupées en morceaux ainsi que la pulpe, assaisonner avec sel, poivre aromate, ajouter le laurier et laisser cuire le tout 5 mn la sauce va épaissir incorporer les pâtes brasser (j'ai ajouter la moitié d'un demi bouillon de poule émietté) et laisser cuire env. 10 mn ou jusqu'à ce que l'ensemble soit cuit rectifier l'assaisonnement si besoin servir chaud.Parsemer le persil dessus.
Mots-clés: pâtes calamar tomate
Une portion (env. 360 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 50,0 g
Lipides 3,6 g
Publié par marie-jo
Votes
andre, cftfdgpc et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
Chanal
A faire je dirai apres
Invité
Bonjour
Je voudrais essayer cette recette mais je ne sait pas cuire les calamars comment savoir si il sont assez cuit et pas trop cuit??
sylvie
je vais réaliser cette recette demain car elle m'a l'air vraiment très bonne !!!
francisca07
comme tu dit andre merci
andre
Ai ajouté un peu de piment, facile a préparer et tres bon!!!
kamy
Je viens de réaliser cette recette pour le dîner de ce soir avec des spaghettis, a part qu'il a fallu plus de temps pour la cuisson des calamars, rien à dire, c'était juste bon.
Invité
Soniflex
Excellent! J'adore les calamars. Faut absolument que j'essaie. Très bonne soirée
voyagedansmacuisine
Très appetissantes ces pâtes, ta recette me plait énormément
melayers
des superbes anneau bien gourmand et delicieux miam!!! bisous poulette