Petite Mousse de Courgettes enrobé de Saumon
Une recette d'entrée excellente par marie-jo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Grande courgettes +1 petite toutes râper2. 5 C. S d'huile d'olive2 Œufs entier4 C. S et demi de crème fraiche épaisse 1 Paquet de saumon fumé prétranché2 Gousses d'ail pressé3-4 Brins de persil ciselé4-5 Tiges de ciboulette ciseléSelPoivre blanc
Préparation:
Préchauffer le four à 200c.
Laver essuiyer et râper les courgettes,
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'ail les courgettes le persil et la ciboulette ciselé faire revenir 7-8 mn, après cuisson laisser refroidir.
Dans un mixer mettre la crème les œufs salé, poivré selon gout, mixer un instant, incorporer les courgettes, mixer quelque secondes,
Tapisser 8 - 12 moules à muffins d'une moitié de tranche de saumon chacun, remplir de mousse de courgettes, mettre au four 20-25 mn, démouler servir
Publié par marie-jo
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10 commentaires
mmamy
vraiment délicieux, très léger nous avons adorés, à refaire.
Ciboule
C'était excellent.
Merci pour cette recette.
FLO57
ma fille va adorer
vite vite que je lui montre cette recette
merci marie-jo
bizzz
carvalho maria
Bravo marie-jo cette recette mérite bien 20/20 comme un grande chef bisss
kitchenette
J'adoreeeeeuuu cette petite recette !! C'est rapide et délicieux !! Bravoooo
Bisousss
kiki
melayers
un délice jolie couleur et belle présentation tu et un as bisousssss
marie-jo
merci a tous bizz
siaskas
léger et savoureux voilà une recette bien tentante,bizz
anick
excellent comme Borges j'apprécie et c'est léger à la fois , bizzzz
vece helena
trop trop bon merci Marie-jo pour cette recette je te souhaite une excellente journée. bizz