Ragoût de Boeuf Champignons et Carottes
Une recette de boeuf facile par marie-jo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
600 g de ragoût de bœuf2 c.s de farine3c.s. d’huile100 g de lardons1 oignon émincé finement1 boîte de champignons de Paris3-4 carottes coupées en rondelle ou autre1 petite pomme de terre coupée en petits cubesSelPoivre1 feuille de laurier1 cube de bouillon de bœuf1 cube de bouillon de poule3 dl env.d'eau5 -6 dl de bon vin rouge
Préparation:
Tamponnez les morceaux de viande avec du papier absorbant pour enlever le trop de jus puis le mettre dans une assiette et fariner la viande.
Dans une poêle faite chauffer l’huile ajouter la viande et la faire revenir de toute part incorporez l’oignon laissez revenir 3-4 mn ajouter les lardons brasser et laisser prendre un peu couleur salé poivré, mélanger ajouter les champignons brasser laisser prendre 1-2 mn ajouter l’eau les cubes de bouillon le laurier persil la pomme de terre, et les carottes bien mélanger ajouter le vin et laisser mijoter 1h30 (j’ai mit a mijoter dans une cocotte) brasser de temps en temps, si besoin rajouter soins du vin soit de l’eau.
Mots-clés: boeuf, champignons, ragout, viande
Pour 100 g :
Calories 102 kcal
Protéines 9 g
Glucides 2 g
Lipides 4 g
Publié par marie-jo
Votes
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Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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12 commentaires
carvalho maria
Hummmmm ,je suis votre invité je ne refuse pas !Merci beaucoup.....
vece helena
merci marie-jo pour cette recette mon conjoint va adorer. bonne soirée