Riz au safran
Un régal mon homme a adoré et il est pas fan du riz - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30g de beurreriz de votre choix (j'ai pris de l'oncle Bens) 1 petit oignon finement haché un cube de bouillon de poule 1 c et demi à café de safran (une portion) 2 dl de vin blancsel.
Préparation:
Dans une casserole faire fondre le beurre sur feux doux ajouté l’oignon haché finement laissez le revenir sans brunir (30 secondes) ajouter le riz (moi je mets 4 poignés pour 4 prs) bien mélanger au reste mettre le cube de bouillon puis le safran, déglacé au vin blanc, ajouter de l’eau et laisser cuire a feu doux env. 20 mn. En remuant de temps en temps.
Se marie très bien avec n’importe quelle viande ou légumes sa change et c’est très bon.
Le safran : c'est une magnifique fleur le crocus que l'on appel aussi l'or rouge qui est très prisée et assez chère, c'est une épice délicieuse.
On n'en trouve dans toutes les grande surface et épicerie les prix varie.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 109 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 2,5 g
Lipides 5,9 g
Publié par marie-jo
20 commentaires
luis
je fonce
Christelle Angel
très bonne recette
Timothé
J'adore ses trop bon ????????????
Juju
super recette! merci
marie-jo
bonsoir voh c'est que le cube que l'on ajoute au riz
voh
bien suivre toute la recette sinon le résultat n'est pas a la hauteur comme j'avais déjà faire cuire mon riz le vin blanc était trop présent. J'ai eu un doute sur le cube c'est avec le bouillon ou le cube seul ?
Cuisto
Ca à l'air rudement bon...!
Mais quelle quantité d'eau faut-il mettre car ca m'a pris plus que 20 minutes à cuire!
Emilie
testé et approuvé mes petits ont adorés !
steph
très bonne recette même mon ados l'a aimé
steph
très bonne recette Merci