Saumon et Pâtes Mornay
Une recette de plat excellente par marie-jo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
400 g de pâtes celle que vous aimez30g de beurre3 oignons hachés fin (oignons du printemps facultatif)2 gousses d’ail écrasées1 c.s de farine1 tasse de lait1 tasse de crème fraîche1c.s d’huile1c.s. de jus citron 450g de saumon frais coupé en petits carrés2 c.s de persil hachéSelPoivre
Préparation:
Faire cuire les pâtes al dente puis les égoutter.
Pendent ce temps faire revenir l’oignon et l’ail dans une casserole avec le beurre 3 mn a feu doux, en remuant.
Ajouter la farine et remuer pendant 1 mn.
Mélanger l’huile la crème fraîche et le jus de citron, ajouter petit à petit ce mélange aux oignons sans cesser de remuer incorporer le lait mélanger jusqu'à ce que le mélange bouilli et épaississe.
Ajouter le persil mélangé, ajouter le saumon frais coupé laisser cuir 3-4 mn a feu très doux, arrêter le feu, ajouter les pâtes et mélanger assaisonner a votre gout de sel et poivre.
Mots-clés: crème, pâtes, pates saumon, sauce mornay, saumon
Une portion (env. 570 g) :
Calories 1130 kcal
Protéines 50,9 g
Glucides 101,8 g
Lipides 45,2 g
Publié par marie-jo
Votes
DarkTheAngel, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
yvette
C'est en effet excellent!
Virginie
J'essaye ce soir, je vous dirai quoi
marie-jo
j'espére que vous avez apprésiez se plat fanosmonds merci pour le commentaire
fanosmonds
je l'ai fait et on va le déguster d'ici qq minutes, hummmmmm et qu'est ce que ça sent bon.
merci pour cette recette plutot facile à réaliser. excellent
loterte
mmm ca donne faim....
merci pour ta recette