Spaghetti Crevettes Moules

Faire décongeler les crevettes et les moules... Les laver à l' eau fraiche.

Dans une sauteuse, faites revenir dans l’huile l’ail et les oignons hachés sans brunir, ajouter la carotte et le céleri finement haché, bien basser, ajouter le thym, le laurier, le romarin et le cube de bouillon émiétté bien mélanger laisser mijoté a couvert 5-8 mn en brassant régulièrement, saupoudrer avec la farine, déglacé avec le vin, brasser arrosser avec le jus de tomate incorporé le concentréde tomate, assaisonner avec sel, poivre de cayenne, poursuivre la cuisson a feu doux 5 mn ajouté les crevette, les moules.

Parallèlement, vous aurez fait cuire les spaguettis à l'eau bouillante salée en tenant compte du temps de cuisson porté sur l'emballage.
Vérifiez la consistance des pâtes qui doivent rester fermes sous la dent (al dente) incorporer les pâtes égouttées à la sauce, bien mélanger l'ensemble et faire cuire le tout pendant encore 1 minute environ. (Ajouter un peu d'eau si nécessaire.).

Parsemer de persil haché sur chacune des assiettes puis servir.

Cette recette peu ce faire avec des tomates fraiche.

Ils ont envie d'essayer