St-Jacques gratinées

Une recette de gratin maison par marie-jo

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 kl de coquille St-Jacques ,1 gros oignons haché,1 échalote haché 1 bouquet de persil haché,2 grosse gousses d'ail haché,2c.s. de beurre,2-3 c.s d'huile ,1c.s d'huile d'olive2dl de vin blanc,une bonne pincée gros sel,2c.s de panure fine,

Préparation:

Préchauffer le four à 250c.



Hachez le persil, l'oignon, l'échalote, et l'ail réserver.



Dans une poêle faire chauffer l'huile et le beurre,


Laver les St-Jacques les sécher avec du papier absorbant les mètres dans la poêle 2 mn de chaque côtés (si sa rend de l'eau l'égoutter et remettre sur feu) salé.


Retiré les placer dans des coquilles, dans une autre poêle faire chauffer 1 c. s de beurre et c. s d'huile d'olive ajouter la mixture persil etc. et laisser un peu revenir déglacer au vin blanc laisser évaporer le vin arroser les St- Jacques saupoudrer de panure et enfourner 3-4 mn servir chaud.


Peu se préparer comme petite entrée.





recette St-Jacques gratinées




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Mots-clés: St-Jacques

Une portion (env. 130 g) :
Calories 237 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,5 g   Lipides 16,8 g  

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soizic45

bonjour et merci MARI-JO pour ses belles st jacques gratinées  des bisous pour toi et bonne journée

Votes

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    jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
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    choupette two a trouvé ça délicieux!.
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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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