Brioche parisienne
Une recette de dessert maison par mariekelly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
340 Gr de farine t45125 Gr beurre100 Gr sucre3 Oeuf7 Cl lait 1 Sacher levure1 Pincer de sel
Préparation:
Dans un bol mettre la levure et 3 c. A. S de lait laisser reposer 20 min.
Dans un autre bol casser les 3 oeufs battez les.
Dans un autre bol mettre la farine fait un puit verser le melanger lait levure, beurre , sucre et oeuf, sel et 7 cl de lait.
Pétriser votre pate 20 min, former une boule avec la pate laisser reposer 2 h pour que sa gonfle.
Beurre legerement un moule avec un peut de beurre diviser la pate en 6 fait 6 boule mettre dans le moule a cake laisser reposer encore 1 h 30.
Prechauffer le four a 180 °.
Avec un peut de lait ou un jaune d oeuf , mettre sur la brioche pour que a la cuisson elle brie.
Mettre au four 30 min si la brioche devient trop brun mettre une feuille d aluminium.
Enlever du moule laisser refroidir.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 456 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 55,1 g
Lipides 19,7 g
Publié par mariekelly
Votes
- Aurmelie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- peppette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
peppette
MERCI JE PREND CETTE BELLE BRIOCHE BISOUS
jeanmerode
bonne et belle brioche
Aurmelie
c est bon sa