Gâteau I.G bas à l’ananas

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

200 G de farine d’orge mondé30 G de fécule de pomme de terre1 Sachet de poudre à lever sans phosphate3 Oeufs100 G de sucre blond 100 G de margarine végétale bioLe jus d’un demi-citron1/3 D’ananas frais coupé en petits morceaux

Préparation:

Mélanger la farine, la fécule, la poudre à lever dans un robot culinaire.

Ajouter le sucre et les œufs un à un ; puis la margarine fondue, le jus de citron.

Bien remuer et ajouter les dés d’ananas préalablement coupés.

Enfournez pour 40 minutes à 180°.

C’est très fondant & savoureux !

Alors n’hésitez pas à utiliser cette farine pour vos gâteaux !!

cette recette est sur mon blog en cuisine bien-être: coachcuisinempp.com