Gâteau choco-coco
Essayer ce gâteau tout coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
INGRÉDIENTS:
400 ml de lait de coco
35 g de Farine de coco
200 g de Farine bio ou semi –complète
50 g d’Huile de coco
150 g chocolat noir
80 g de Sucre de coco
70 g de Sucre blond
½ sachet de levure bio
4 œufs
3 poires
1 c. à soupe de purée de noisette
30 g de poudre de noix de coco râpée
Préparation:
Réduire les poires en compote dans une petite casserole. Ajoutez un peu d'eau.
Mettre de côté.
Mélangez les œufs avec les sucres dans un cul de poule en inox.
Puis mélangez délicatement la farine et la levure, la purée de poires, l’huile de coco et la purée de noisette.
Faire chauffer le lait de coco, quand il est chaud ajoutez les carreaux de chocolat et laisser fondre. Sortir du feu.
Ajoutez ensuite à l'appareil le lait de coco-chocolat.
& En dernier, ajouter la poudre de noix de coco râpée.
Mettre un couteau pour voir si le gâteau est cuit, le couteau doit ressortir sec.
Cuire 35 minutes à 180°.
mon blog: coachcuisinempp.com
Mots-clés: gâteau chocolat-noix de coco
Une portion (env. 200 g) :
Calories 532 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 52,1 g
Lipides 28,0 g
Publié par MARIE-PIERRE PLANTIER
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
rosinette
Magnifique ton gâteau
MARIE-PIERRE PLANTIER
merci!! il est trés moelleux
Kilomètre-0
il est particulièrement réussi