Poulet rôti aux pleurotes et aux prunes
Une recette de poulet originale par Marie Pop
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 beau poulet fermier de minimum 1,2 kg600 g de pleurotes500 g de prunes mûres et encore un peu fermes4 gousses d’ail3 branches de romarinHuile d’oliveSel et poivre
Préparation:
Alors pour préparer un joli poulet rôti, le plus important c’est de mettre ses plus.
Beaux habits du dimanche... Le poulet sera flatté, du coup il sera encore meilleur !
Pour commencer, épluchez vos tête d’ail.
Placez une gousse d’ail et 1 branche de romarin à l’intérieur du poulet.
Posez votre poulet dans un grand plat allant au four... Autour de lui, pour lui.
Tenir compagnie, mettez le reste des gousses d’ail.
Arrosez votre poulet d’un filet d’huile d’olive, salez le (avec de la fleur de sel) et.
Poivrez le (avec du poivre du moulin). Ajoutez un verre d’eau...
Et hop au four à 220°C pendant 1h. Allez jeter un petit coup d’oeil régulièrement.
Et n’hésitez pas à arroser votre poulet si nécessaire.
Prenons soin maintenant de notre accompagnement :
Lavez les pleurotes et les prunes. Dénoyautez vos prunes.
Coupez les en 2 ou 4 selon leur taille.
Placez tout ce petit monde tout autour du poulet et retour au four pour 40 minutes à 180°C.
Remuez régulièrement pour arrosez avec le jus rendu.
Les repas de famille sucré / salé... Ça promet !
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog www.mariepop.com
A très vite !
Mots-clés: #poulet #pleurote #prune #DimancheEnFamille
Une portion (env. 520 g) :
Calories 875 kcal
Protéines 93,2 g
Glucides 10,4 g
Lipides 41,4 g
Publié par Marie Pop
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Marie Pop
merci rosinette !
rosinette
tres belle recette
Marie Pop
j'ai choisi de très grosses prune rouges… mais on peut prendre aussi des reines claudes
jeanmerode
recette originale tu prends quoi comme prunes