Beignet de bringèle(aubergine)
Apéritif sympatoche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 auberginesFromage râpéFarine1oeufSelPoivreEau1/2 sachet de levure
Préparation:
Laver les bringèles, enlever le pédoncule, couper chaque bringèle en rondelles de1, 5 cm d'épaisseur que vous trancherez en deux un peu + de la moitié et à l'intérieur un peu de fromage râpé...
Préparer la pâte à beignet.
Faire chauffer l'huile dans une poêle : si vous n'avez pas de friteuse.
Imprégner bien chaque rondelle dans la pâte et les faire frire et les mettre dans un plat avec du papier absorbant quand c'est prêt... C'est tout... Régalez voud.
Préparer la pâte à beignet.
Faire chauffer l'huile dans une poêle : si vous n'avez pas de friteuse.
Imprégner bien chaque rondelle dans la pâte et les faire frire et les mettre dans un plat avec du papier absorbant quand c'est prêt... C'est tout... Régalez voud.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 31 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 3,2 g
Lipides 0,6 g
Publié par marietibichique
Cuisineplaisir
À essayer avec un peu de fromage