Poulet croustillant
Simple et savoureux mon poulet croustillant de chez moi (Réunion)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la marinade:Ailes et cuisses de poulet3 gousses d'ailSauce d'huître (5/6 càs )Poudre de manioc (4/5càs)
Pour la panure:2 oeufsChapelure pankoFarine
Préparation:
Mettre les ailes et cuisses de poulet dans un saladier, avec ail pilé, sauce d'huitre et poudre de manioc.
Laisser mariner (moi le matin pour le soir).
Faire précuire les morceaux de viandes à la friteuse.
Laisser refroidir sur du papier absorbant.
Quand c est froid passer la viande dans la farine, ensuite les oeufs battus et pour finir la chapelure.
Faire cuire à nouveau les morceaux.
Quand c'est bien doré c'est prêt.
À déguster g tiède avec des sauces à votre goût.
Moi je les ai servi avec mes beignets de bringèle.
Laisser mariner (moi le matin pour le soir).
Faire précuire les morceaux de viandes à la friteuse.
Laisser refroidir sur du papier absorbant.
Quand c est froid passer la viande dans la farine, ensuite les oeufs battus et pour finir la chapelure.
Faire cuire à nouveau les morceaux.
Quand c'est bien doré c'est prêt.
À déguster g tiède avec des sauces à votre goût.
Moi je les ai servi avec mes beignets de bringèle.
Publié par marietibichique
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Invité
Croustillant à souhait
Invité
Très croustillants
Invité
Très bon!!!
Invité
Très bon!!!