Riz cantonais
Pic nique bord de plage ou dans le frais en montagne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Riz de la veille1 tranche de jambonCrevettes crues (1 dizaine)3 oeufsPetits poisSel & poivre
Préparation:
Cuire les petits pois 10 mn dans de l'eau bouillante et les mettre dans une passoire.
Nettoyer les crevettes et les couper en 2 morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile de tournesol, réserver.
Couper le jambon en petits morceaux.
Faire des oeufs brouillés, réserver.
Dans la même sauteuse mettre le riz préalablement " émietté ".
Laisser chauffer et rajouter tous les ingrédients.
Saler & poivrer.
Servir chaud avec un rougail (tomate ou dakatine).
Nettoyer les crevettes et les couper en 2 morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile de tournesol, réserver.
Couper le jambon en petits morceaux.
Faire des oeufs brouillés, réserver.
Dans la même sauteuse mettre le riz préalablement " émietté ".
Laisser chauffer et rajouter tous les ingrédients.
Saler & poivrer.
Servir chaud avec un rougail (tomate ou dakatine).
Publié par marietibichique
wakanda
une bonne facon d'utiliser les restes de riz