Chouquettes

Une recette de dessert très facile par Marilyna

Recette de cuisine 4.42/5

4.4/5 (12 votes)

14 Commentaires

243

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

(J'ai réussi à faire une trentaine de chouquettes)
- 75G de farine
- 50G de beurre
- 2 Oeufs
- 1 Cuillère à soupe de sucre en poudre
- 12 Cl d'eau
- 1 Pincée de sel
- Du sucre perlé

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le beurre, l'eau, le sucre en poudre et la pincée de sel dans une casserole puis porter à ébullition.

Hors du feu, ajouter la farine d'un seul coup puis mélanger vivement : la pâte forme alors une boule.

Incorporer alors les oeufs un par un en remuant bien pour amalgamer le tout.

Disposer ensuite des petits tas à l'aide de deux petites cuillères sur une plaque couverte de papier cuisson. Il faut bien les espacer, car les petits choux gonflent bien !

Parsemer de sucre perlé et enfourner pour 20 minutes !

Mots-clés: chouquette, petit déjeuner, viennoiserie

Une portion (env. 120 g) :
Calories 269 kcal Protéines 6,0 g Glucides 19,1 g Lipides 16,7 g

Publié par Marilyna

Ça a l'air bon !

14 commentaires

Brigitte Nino

Oh que je vais essayer, super belles

vendredi, 01 juin 2018, 09:36 # -

Invité

Très bonne recette ! Merci !

mercredi, 10 mai 2017, 21:53 # -

sissi

j'ai essayé et c'est raté de chez raté, je comprends pas comment ça vous a réussi? la pate reste trop liquide, vs etes sure de la recette?

vendredi, 24 juillet 2015, 17:59 # -

Invité

Super recette! Je la fais régulièrement.
Ne pas oublier de dessécher la pâte avant ďincorporer les oeufs.

dimanche, 12 octobre 2014, 11:54 # -

Ptit bout

Cette recette de chouquette est la meilleure de toute celle que j ai faite mais je n ai pas trouver de sucre perlé ducoup pour le remplacer j ai casser du sucre brique mais ca a un peu fondu mais le gout y etait !

jeudi, 08 mai 2014, 17:13 # -