GALETTE DE FLOCONS D'AVOINE ET TOFU CUISINE AUX POIREAUX
Une recette de plat facile et rapide par marina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Paquet de tofu cuisiné aux poireaux 2 Petits poireaux 100G de saumon fumé Gruyère rapé 2 Œufs 3 Cuillères à soupe de flocons d'avoine
Préparation:
Faire cuire les poireaux à l'eau en petits tronçons pendant 15 minutes environ.
Les mixer en fine purée une fois cuits.
Hacher le saumon fumé.
Réaliser la galette : battre deux œufs à la fourchette, ajouter le tofu cuisiné, les flocons d'avoine, assaisonner ce mélange sans saler car le saumon fumé l'est déjà assez.
Faire cuire à la poêle pendant 10 minutes de chaque côté.
Napper cette galette chaude de purée de poireau, puis du hachis de saumon fumé.
Saupoudrez de gruyère râpé et passer sous le grill du four pendant 5 minutes.
Les mixer en fine purée une fois cuits.
Hacher le saumon fumé.
Réaliser la galette : battre deux œufs à la fourchette, ajouter le tofu cuisiné, les flocons d'avoine, assaisonner ce mélange sans saler car le saumon fumé l'est déjà assez.
Faire cuire à la poêle pendant 10 minutes de chaque côté.
Napper cette galette chaude de purée de poireau, puis du hachis de saumon fumé.
Saupoudrez de gruyère râpé et passer sous le grill du four pendant 5 minutes.
Mots-clés: flocons avoine, galette, poireaux, saumon
Une portion (env. 290 g) :
Calories 344 kcal
Protéines 28,5 g
Glucides 2,9 g
Lipides 20,0 g
Publié par marina
Céci
Ça doit etre trop trop bon, j'aime beaucoup ce mélange de couleur et de saveur