BURGER DE BLINIS AUX POIREAUX ET SAUMON FUME
Une recette de burger inventive par marina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la pâte à blini1 oeuf250 g farine ( 150g farine de riz - 150 g farine complète aux céréales)300 ml liquide (mi lait-mi eau)1 pincée de sel1 cuillère à café de levure alimentaire
Pour la garniture 4 petits poireaux émincés cuits à l'eau80 g de saumon fumé en petits morceaux ( ou de truite fumée)1 poignée de gruyère rapé
Préparation:
Pour la pâte à blini
Mélanger tous les ingrédients (j'ai ajouté à la pâte quelques morceaux fins de saumon fumé).
Faire cuire quelques minutes dans une poêle à blinis = 6 blinis.
Pour la garniture
Mélanger tous les ingrédients et faire cuire dans une poêle. Poivrer - ne pas saler, le saumon l' étant déjà assez.
1 Blini+ garniture + 1 blini = 1 burger blini.
Versez une cuillère à soupe de crème sur le dessus et servez avec de la salade verte - Servez chaud, aussitôt !
Mots-clés: BLINI, BURGER, POIREAUX, SAUMON, saumon fumé, VEGETARIEN
Une portion (env. 330 g) :
Calories 431 kcal
Protéines 16,7 g
Glucides 63,5 g
Lipides 6,7 g
Publié par marina
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
ॐ Cindy ॐ, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Cuisineplaisir
Bonne idée
Céci
J'adore!!