PETIT FLAN DE TAPIOCA AUX DATTES
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40 g de tapioca 2g d'agar agar en poudre 50 cl BIOSOY VANILLE (lait de soja à la vanille) 10 dattes fraiches 4 cuillères à café de miel liquide
Préparation:
Portez à ébulition le BIOSOY VANILLE avec l'agar agar et 4 dattes coupées en petits morceaux très fins (réservez 6 dattes pour la décoration)-Versez 40g de tapioca en pluie et laisser cuire sans bouillir pendant 15 minutes en remuant régulièrement. Lorsque le mélange a épaissi, arrêter la cuisson et repartissez le mélange dans 4 ramequins filmés (film plastique). Laisser refroidir puis laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Demoulez sur une assiette, décorez avec quelques morceaux de dattes et napper d'une cuillère à café de miel liquide par flan, dégustez frais...
Une portion (env. 140 g) :
Calories 83 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 10,9 g
Lipides 1,4 g
Publié par marina
Votes
- Elodie a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Invité
déja testé et je recommence ce soir... convient au végétaliens (sirop d'agave par exemple au lieu du miel) et aux sans gluten... un gâteau ouvert à tous
Elodie
çà tombe bien que ce soit avec du lait de soja
merçi
Elodie
je viens de la tester nous degusterons ce soir en dessert
merçi de cette recette qui me rappele mon ile de la réunion lol