Chouquette au grain de sucre

Une recette de dessert proposée par marina974

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 G d’eau 85 G de beurre fin 5 G de sel 5 G de sucre 125 G de farine 4 Œufs frais1 Sachet de grain de sucre.

Préparation:

Dans une casserole mettre eau + sel + sucre + beurre faire fondre.

Hors du feu incorporer la farine tamisée remettre sur le feu et battre au fouet.

Battez les œufs en omelette.
Mélanger les œufs par petites quantité à la pâte.

Dressez à la poche sur plaque + papier sulfurisé.
Mettre les grains de sucre.

Cuire à four moyen (180°).

Quand les choux sont bien dorés, éteignez le four et laisser quelque temps au four, cela permettra de les dessécher, et d’obtenir des choux qui ne retombent pas.


Mots-clés: Chouquette

Une portion (env. 80 g) :
Calories 170 kcal   Protéines 4,2 g   Glucides 10,9 g   Lipides 10,9 g  

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3 commentaires

marina974

Et tres bonne gros bisous

Mamyloula

belles chouquettes

jeanmerode

ah!des chouquettes maison,miam!

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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