marina974

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Tarte chocolat blanc et noir

Merci, tu m'as apporté une superbe idée - LA TITE loly28

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

5 Commentaires

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Temps de préparation: >3h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pate sablé maison a voir dans mes recettes180G de choco blanc 20Cl de creme liquide20G de beurre150G de choco noir 20Cl creme liquide20G de beurre.

Préparation:

Preparer le fond de tarte comme dans ma recette de pate sablé.

Faire chauffer dans deux casseroles differentes les 2 X 20 cl de crème liquide.

- Verser une casserole de crème chaude sur 180g de chocolat blanc cassé en petits morceaux.

Et pareil pour le choco noir.

Bien mélanger pour les faire fondre et obtenir ainsi une ganache lisse.

Puis ajouter les 2 X 20g de beurre dans chaque ganache encore bien chaude.
Bien remuer.

- Quand le fond de tarte est froid, verser les ganaches comme bon vous semble ! Avec votre ame d artiste, faites votre tableau aux deux couleurs !

Placer au frais 2h minimum, et deguster !

Mots-clés: chocolat blanc, chocolat noir, tarte, Tarte au chocolat

Une portion (env. 130 g) :
Calories 284 kcal Protéines 8,8 g Glucides 17,6 g Lipides 17,6 g

Publié par marina974

Ça a l'air bon !

5 commentaires

marina974

C est exactement sa loly! Tu peux mettre autant de parfum qui te tente,j ai deja fais avec 4differents!

jeudi, 19 septembre 2013, 18:25 # -

LA TITE loly28

C'est bien quand on hésite ou que la famille a des goûts différents.

J'ai déjà fait moitié-moitié avec plat et dessert sur une même platine..mais comme cela ma fille va être heureuse!
Quoique à penser, nous sommes trois personnes et 3 chocolats différents. Merci, tu m'as apporté une superbe idée

jeudi, 19 septembre 2013, 15:49 # -

Votes

- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
jerome chardonneret a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
campanule a trouvé ça délicieux!.
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5.0/5
LA TITE loly28 a trouvé ça délicieux!.