Rougail z'oeufs
Servir avec du riz blanc ,du grain,et un bon rougail tomate bien pimenté
12 Commentaires
282 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
12 oeufs dur2oignons8Gousses d ail1 morceau de gingembre de 2cm5 Tomates juteuses et bien mures1demi cuillere a café de curcuma Poivre sel1 feuille de 4 epices1belle branche de thym
Préparation:
Ecaller les oeufs.
Les couper en deux dans la longueur. Reserver.
Emincer les oignons et faire revenir dans l huile.
Rajouter l ail et le gingembre haché finement au moulin, puis les tomates couper en dés.
Rajouter le curcuma, le thym, la feuille de 4 épice, le poivre et le sel, et laisser bien cuire le tout 3 min.
Poser delicatement les oeufs et verser un grand verre d eau.
Laisser cuire a feu doux sans trop remuer.
Eteindre le feu lorsque c est reduit.
Servir avec du riz blanc, du grain, et un bon rougail tomate bien pimenté !
Les couper en deux dans la longueur. Reserver.
Emincer les oignons et faire revenir dans l huile.
Rajouter l ail et le gingembre haché finement au moulin, puis les tomates couper en dés.
Rajouter le curcuma, le thym, la feuille de 4 épice, le poivre et le sel, et laisser bien cuire le tout 3 min.
Poser delicatement les oeufs et verser un grand verre d eau.
Laisser cuire a feu doux sans trop remuer.
Eteindre le feu lorsque c est reduit.
Servir avec du riz blanc, du grain, et un bon rougail tomate bien pimenté !
Une portion (env. 190 g) :
Calories 136 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 3,8 g
Lipides 5,7 g
Publié par marina974
Ça a l'air bon !
Votes
jimmy, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Invité
trop bon
pemmore
presqu'aussi bon que la-bas
jimmy
Trop bon marina. Merci
marina974
Merci jean c est un grand classique de chez moi ce plat
jeanmerode
bonne recette,bravo
marina974
Si on ne met pas beaucoup d huile, en effet, c est parfait pour un regime
Rosy
belle recette pour régime
marina974
Merci italmo,! Lolie je t ai repondu sous ta recette bisou nar trouv
italmo
tres belle recette j'aime beaucoup
LA TITE loly28
http://www.lesfoodies.com/cannelle4540/recette/rougail-saucisses-
Lien vers une de mes recettes adaptée à la Belgique, dis moi si tu n es pas d'accord sur la façon de faire.