Vraie sauce camarons gros piment made in Réunion!
Une recette de plat excellente par marina974
8 Commentaires
268 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
A servir avec du riz blanc thai parfumé, et un fricasser de bredes chou d'chine !5 tomates et un peu de pulpe de tomate4 oignons8 gousses d ail6 gros pimentUne bonne grosse branche de thymUn bout de gingembre de 4cm1/2 cuillere a café de Curcuma900 g de camarons
Préparation:
Nettoyer les camarons. (MAIS NE PAS ENLEVER LA CARCASSE !).
Cuire les oignons emincé.
Rajouter l ail moulu avec le gingembre.
Puis lorsque c est doré, mettre les tomates + pulpe, le thym, le curcuma.
ET LAISSER BIEN CUIRE LES TOMATES A FEU DOUX 5 MIN.
Puis rajouter les camarons, les gros piment et mettre un petit verre d eau.
Cuire a feu doux jusqu à reduction de l eau.
DE-GU-STER ! ET LECHER VOUS LES DOIGTS !
Cuire les oignons emincé.
Rajouter l ail moulu avec le gingembre.
Puis lorsque c est doré, mettre les tomates + pulpe, le thym, le curcuma.
ET LAISSER BIEN CUIRE LES TOMATES A FEU DOUX 5 MIN.
Puis rajouter les camarons, les gros piment et mettre un petit verre d eau.
Cuire a feu doux jusqu à reduction de l eau.
DE-GU-STER ! ET LECHER VOUS LES DOIGTS !
Publié par marina974
Ça a l'air bon !
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- Dailys a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- LA TITE loly28 a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Invité
Excellent ... je viens le faire aujourd'hui moi même kreol mi adore se plat humm.merci
LA TITE loly28
Com' sa mèm lè bon!!!! mmmmm
marina974
Un plat typique bien epicé et tres bon !
J espere que vous le ferai pour me dire ce que vous en pensez!
jeanmerode
j aime bien ta recette
Dailys
comme j'aime !!!
marina974
Merci tati je vais mettre une photo une fois cuit
nicole 83
J'adore!!!!!! ça sent le soleil ,la mer et les gens de la réunion qui sont très généreux merci pour cette jolie recette et votre partage
Tatie
j'aime beaucoup les recettes Réunionnaise. merci.