Biscuits fourrés au chocolat
Une recette de biscuits maison par Bon et Fait-maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
360G de farine 120G de farine 200G de beurre 1 Càs eau
Préparation:
Pour environ 20 biscuits fourrés :
Je les ai fait au robot muni du batteur plat, mais on peut très bien les faire à la main.
Battre le beurre très ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et homogène.
Ajouter la farine petit à petit en continuant de battre, et terminer par l'eau.
Dès qu'une boule se forme dans le robot, arrêter de battre.
Laisser la pâte reposer pour environ 1/2h au frigo.
Mettre de le four à préchauffer à 180°C.
Etaler la pâte et découper les formes souhaitées.
Cuire au four pendant 8 à 13 mn (je les ai mis 10 mn à 160°C chaleur tournante. Les fours étant tous différents, la cuisson dépendra du vôtre).
Attendre que les biscuits soient totalement refroidis avant de les assembler 2 par 2, avec un peu de ganache au milieu.
Mots-clés: biscuits fourrés, chocolat, ganache, sablés
Une portion (env. 120 g) :
Calories 522 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 54,4 g
Lipides 26,6 g
Publié par Bon et Fait-maison
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ma truffe 2
tres mimi tes biscuits ,bizzzzzzzzzzzzzz