Lasagne d'aubergine
Une recette de lasagne maison par marine moretti
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Grosse aubergine1 Pot de sauce tomate400G de viande de bœuf haché1 ŒufSel, poivreJus de citronBasilic secFromage rappée
Préparation:
A la main mélanger la viande haché avec le basilic, le sel et le poivre, puis l'oeuf. Former une boule.
Mettre la boule dans une casserole avec la sauce tomate, casser la boule avec une spatule.
Trancher finement l'aubergine et mettre les tranche dans un plat. A l'aide d'un pinceau, badigeonner le citron sur les tranches d'aubergines.
Etaler la bolognaise sur les tranches.
Refaire la même opération avec les tranches d'aubergines.
Mettre du fromage rappée sur le tout.
200°C - 30 min env (A surveiller).
Une portion (env. 200 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 16,3 g
Glucides 6,1 g
Lipides 24,4 g
Publié par marine moretti