Minis quiches au thon
Une recette de quiche maison par marine moretti
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
pâte brisée(recette Kitchenaid):
-200g de farine
-1/4 càc de sel
-100g de beurre froid
-1 oeuf battu
-1càc de jus de citron
-1 à 2 càs d'eau glacée
Garniture:
-200ml de crème liquide
-100ml de lait
-1 oeuf
-sel, poivre, muscade
-1 boite de thon
Préparation:
Pour la pâte brisée :
À vitesse 2 mélanger la farine, le sel et le beurre jusqu' avoir une "chapelure".
Ajouter l' oeuf, le citron et l' eau glacée et remélanger jusqu' avoir une pâte homogène. (Réserver 30 min au frais).
Pour la garniture :
Mélanger la crème liquide avec le lait.
Ajouter l' oeuf puis remélanger.
Saler, poivrer et mettre une pincée de muscade.
Etaler la pâte brisée avec de la farine puis couper la pâte en fonction de la taille des moules, à l' aide d' une fourchette faire des trous dans la pâte.
Mettre du thon sur la pâte, et ajouter le mélange liquide.
200°C - 20 min env (à surveiller).
Mots-clés: kitchenAid, mini, quiche, thon
Une portion (env. 220 g) :
Calories 541 kcal
Protéines 17,8 g
Glucides 35,6 g
Lipides 31,2 g
Publié par marine moretti
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.