Velouté fenouil, pommes de terre et carottes de mon mari
Une recette de velouté facile et rapide par marine moretti
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 fenouil6 pommes de terre4 carottes1/2 litre d'eauhuile d'olivesel, poivre, muscade, piment d’Espeletteherbes de Provence, thym
Préparation:
Eplucher les pommes de terre et les carottes.
Emincer le fenouil.
Couper en cube les pommes de terre.
Couper en lamelle les carottes.
Mettre de l'huile dans un wok.
Rajouter les légumes.
Rajouter 1/4 de litre d'eau et couvrir.
Chauffer à feu vif pendant 15 minutes.
Rajouter le sel, le poivre, la muscade, le piment d’Espelette, les herbes de Provence et le thym.
Rajouter 1/4 de litre d'eau et couvrir.
Chauffer à feu vif pendant 15 minutes.
Mots-clés: Carotte, Fenouil, Pomme de terre, Velouté
Pour 100 g :
Calories 60 kcal
Protéines 0 g
Glucides 7 g
Lipides 2 g
Publié par marine moretti
Votes
- épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
épicurienne27
trés belle reçette