Velouté butternut et rutabaga de mon mari
Une recette de velouté proposée par marine moretti
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 butternut1 rutabagaherbes de Provencemuscadesel, poivre2 càs crème liquide1 cube de bouillon de légumes
Préparation:
Éplucher le butternut et le rutabaga. Les couper en cube. Rajouter les herbes de Provence, la muscade le sel et le poivre.
Verser de l'eau bouillante dessus. Faire bouillir 20 minutes tout en remuant. Mixer les légumes avec un peu de jus de cuisson.
Rajouter la crème liquide. Réchauffer et servir.Publié par marine moretti
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