Gâteau fondant aux poires
Une recette de gâteau maison par Marinella
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 Grammes de beurre ramolli120 Grammes de cassonade1 Cuillère à café de cannelle1 Boite de poires2 Cuillères à café de jus de citron150 Grammes de farine2 Sachets de levure80 Grammes de sucre12 Cl de lait1 Sachet de sucre vanillé1 Oeuf
Préparation:
Mélanger 75 grammes de cassonade avec la cannelle, ajouter le beurre et mélanger.
Couper les poires en tranches puis disposer les dans le fond d'un moule à gâteau.
Saupoudrer du reste de cassonade et arroser du jus de citron.
Mélanger la farine avec le sucre, la levure et une pincée de sel.
Incorporer le mélange beurre/cannelle/cassonade jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.
Ajouter le lait, la vanille et le jaune d'oeuf.
Battre le blanc en neige et ajouter à la pâte.
Verser sur les poires.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 52,0 g
Lipides 14,4 g
Publié par Marinella