Gâteau Breton

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, travailler longtemps avec les mains la farine, le beurre en noisette, l'huile et le sucre en poudre (environ 20 min).

Ajouter ensuite un oeufs entier et 4 jaunes d'oeufs sans oublier les bouchons de rhum.

Disposer la pâte dans un moule bien graisser puis décorer d'un jaune d'oeuf.

Faire cuire le gateau environ 40 min.

Ps : avec les trois jaunes d'oeufs restant vous pouvez faire des rochers à la noix de coco ou des meringues.