Marmelade à la rhubarbe

Ingrédients:

12 Tasses de rhubarbe 1 Jus d orange concentré congeler Jus de citron Zeste de citron + 1 Boite d ananas broyé

Préparation:

Faire tremper tous les ingrédients durant 22 heures dans un contenant en verre, puis faire cuir ce mélange à feux lent pendant environ 20 minutes. Surveiller la cuisson en brassant souvent (peut collé) donne 4 petits pots masson.