Tarte aux pommes alsacienne

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Entre 3 et 5 pommes (selon ce que vous avez) 1 Pâte brisée2 Oeufs20 Cl de crème fraîche100 G de sucre en poudre ou 50g de cassonade et 50 g de sucre en poudre1 Sachet de sucre vanillé1 Cuillère à café de cannelle

Préparation:

- Posez sur un fond de moule à tarte votre pâte brisée maison (recette dans mes recettes) ou alors pâte toute faite que vous piquerez avec une fourchette.
- Pelez et coupez les pommes en fines tranches que vous disposer sur le fond de tarte.
- Disposer la cannelle sur toutes les pommes.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, la crème fraîche, les oeufs, le sucre vanillé ; versez le tout sur les pommes.
- Enfournez au four préchauffé à 200°C (th 6-7), 25/30 minutes jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée.