Pâte à crêpe
C'est la chandeleur ! Mangeons de bonnes crêpes, faciles et rapides à préparer!!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250G de farine4 OeufsUn demi-litre de lait1 Pincée de sel1 Sachet de sucre vanillé1 Cuillère à soupe de rhum (5 cm)
Préparation:
Tape 1 : Verser les ingrédients.
Dans un saladier, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.
Surtout ne mélangez pas la farine et les oeufs avant de mettre le lait. Vous obtiendriez une sorte de pâte bien difficile à mélanger au lait (pleine de grumeaux !).
Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel, et la cuillère à soupe de Rhum si vous le souhaitez. Cela apporte un bon goût en plus...
Etape 2 : Laissez reposer.
Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure à température ambiante.
Utilisez une poêle antiadhésive, plate et avec des bords plats. Faites chauffer la poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle si besoin.
Etape 3 : Préparation des crêpes.
Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.
Astuce : Pour retourner vos crêpes, commencez par décoller les bords, puis quand vous voyez que la crêpe peut se décoller en entier, hop, faites la sauter un coup sec. Sinon pour les moins adroits, utilisez tout simplement une spatule.
Voilà vos crèpes sont prêtes, vous pouvez maintenant les déguster. Bon appétit bien-sûr !!!
Mots-clés: cassonade, Chandeleur, chocolat, confiture, crêpe, enfant, famille, légère, Nutella, sans beurre, sucre
Une portion (env. 120 g) :
Calories 180 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 24,8 g
Lipides 2,5 g
Publié par Marit'chou
Marit'chou
Un bon goût et peu calorique !